Terra di pregiatissimi vini

Elementi per una storia della viticoltura e dell’enologia del Portogruarese. L’idea del libro, spiegano gli autori, nasce da un comune interesse per la nostra storia e per i nostri paesi; interesse sempre coltivato, proprio come la gente della terra ama e cura la propria fonte di sostentamento. Entrambi di Annone Veneto, abbiamo avuto in sorte di vivere e crescere tra la natura rigogliosa delle nostre campagne e vederne le recenti profonde trasformazioni. Oltre alle suggestioni dei luoghi, ha contato il fatto che, per motivi professionali, la conoscenza della vite e del vino, per l’uno, e lo studio del passato, per l’altra, ci abbiano fornito tanti stimoli ad approfondire e divulgare saperi acquisiti sui libri, nei documenti o dai racconti dei testimoni. Un doveroso omaggio a coloro che hanno contribuito a fare del territorio preso in esame una “terra di pregiatissimi vini”.